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Del embutido prehistórico al espacio

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Created January 1, 2026

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Un chorizo español ha llegado literalmente al espacio exterior. El astronauta Pedro Duque se llevó uno

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en su misión, convirtiéndolo en el alimento que más lejos ha viajado en la historia.

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Pero esta obsesión viene de muy atrás. Hace tres mil años los egipcios ya usaban sal para

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conservar carne y hasta en la Odisea se hablaba de comer morcillas. Los romanos eran

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tan fanáticos que vendían longanizas por la calle como si fuera comida rápida antigua.

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Incluso el rey Alfonso doce prefería visitar fábricas de salchichón antes que catedrales. Pasamos de secar

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carne al sol en la prehistoria a mandar embutido a la órbita, eso sí que es evolución.

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