El papel crucial de las enzimas

Tu cuerpo colapsaría en segundos si no fuera por las enzimas. Estas proteínas son literalmente

los hackers de tu biología porque aceleran las reacciones químicas hasta un trillón de veces

sin gastarse. Básicamente, bajan la energía necesaria para que las cosas pasen.

Imagina un guante que se adapta perfectamente a una mano; así es como atrapan a las moléculas

para transformarlas. Pero ojo, son súper dramáticas con la temperatura y el pH,

si te pasas se rompen. Por eso tu mamá te dice que comas vitaminas, porque muchas veces

son la pieza clave que enciende estas máquinas. Sin enzimas, la vida es químicamente

imposible.