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Gratin Dauphinois Recipe

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Created November 23, 2025

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Pour réussir ce plat d'une saveur très fine sur un œuf bien battu,

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versez dans la terrine. D'abord du lait bouilli trois quarts de litre au

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moins vous ajoutez ensuite en tournant avec soin muscade

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poivre et sel mais d'une main légère et le quart d'une

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livre en râpé de gruyère. Gratin. Gratin. Dauphinois

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frottez daïb et beurrez l'intérieur d'un plat creux vous allez le garnir en posant

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peu à peu un kilo tout entier vient qu'en pomme de terre les aillants émincés

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en tranches régulières puis liant le mélange au creux de la terrine versez-le sur le

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