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Substituições Inteligentes e o Mito da Cenoura

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Created December 19, 2025

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Já a abobrinha é uma excelente opção para substituir alimentos mais pesados, como massas e arroz

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em excesso, sem prejudicar a glicemia. A berinjela também entra nessa lista

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porque ajuda tanto no controle do colesterol quanto do açúcar no sangue, principalmente quando

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consumida com frequência. A cenoura pode, sim, ser consumida, mas com moderação.

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O ideal é crua ou em pequenas quantidades, sempre equilibrando com outros alimentos ricos em fibras.

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