Curiosità sorprendenti sul cioccolato

lo sapevi? Il cioccolato bianco non è vero cioccolato. Tecnicamente manca l'ingrediente fondamentale

che rende il cioccolato quello che è: il cacao solido. Contiene solo burro di cacao,

zucchero e latte. Per questo motivo, molti puristi del cioccolato lo considerano un impostore dolciario.

Ma c'è di più. Il cioccolato fondente può effettivamente migliorare il tuo umore grazie alla

feniletilamina, la stessa sostanza chimica che il cervello produce quando ti innamori.

Ecco perché ci sentiamo così bene dopo averlo mangiato. E qui arriva la parte sorprendente:

i Maya e gli Aztechi usavano il cioccolato come moneta. Potevi letteralmente comprare qualsiasi

cosa con fave di cacao. Immagina pagare l'affitto con tavolette di cioccolato oggi.