Grasa y minerales: energía esencial

Un gramo de grasa es literalmente el doble de potente que el azúcar. Piénsalo,

mientras las proteínas y carbohidratos te dan solo cuatro calorías, los lípidos te disparan

a nueve. Es el combustible premium de tu cuerpo. Todo ese aceite que comes se transforma,

se empaqueta en quilomicrones y viaja directo a tus músculos para darte energía bruta

sin pasar filtros innecesarios. Pero ojo, este motor no arranca sin las piezas pequeñas.

Hablo de los minerales. El calcio no es solo para los huesos, es lo que hace que tu corazón lata,

y sin magnesio o potasio, tu sistema eléctrico colapsa. Al final,

tu cuerpo es una fábrica química perfecta que necesita grasa para la potencia y minerales para