La vie d'un saisonnier en bord de mer

Une journée typique dans ma vie de saisonnier, ça commence toujours pareil : réveil trop tôt dans ma

petite chambre de staff, avec le bruit des vagues de la plage juste à côté.

Je prends mon café en regardant les surfeurs déjà dans l’eau, et je me demande

sérieusement pourquoi je ne suis pas avec eux. Ensuite, je file en vélo

jusqu’au restaurant où je bosse comme cuisinier. J’enfile ma veste, je démarre les plaques,

et c’est parti pour préparer des kilos de frites, des burgers, des salades et des

poissons grillés pour les gens qui profitent du soleil. Le service du midi, c’est toujours un

marathon : ça crie, ça court, ça rigole, ça stresse… mais ça fait partie du